Philips Airfryer 5000 Megabasket : le grand panier modulable passe à la vapeur
Philips, qui revendique l’invention de l’airfryer, a longtemps opposé deux formats : le panier unique et le double panier. Le Philips Airfryer 5000 Megabasket (NA565/00) réunit les deux. Son tiroir de 9,5 litres s’utilise en un seul bloc pour les grosses pièces, ou se divise en deux compartiments de 3 L et 6 L grâce à un séparateur amovible. Il reprend aussi la cuisson vapeur déjà présente sur l’Airfryer 5000 Double Panier, et y ajoute un nettoyage vapeur automatique baptisé SteamClean.
Vendu au prix affiché sur Amazon, il vise directement le Ninja Foodi FlexDrawer AF500, numéro 1 de notre comparatif des meilleures friteuses sans huile. Nous avons épluché la fiche technique Philips et les avis d’acheteurs pour savoir s’il mérite ce prix.
Caractéristiques techniques
Toutes les données ci-dessous viennent de la fiche officielle Philips du modèle NA565/00.
| Caractéristique | Détail |
|---|
| Capacité | 9,5 L (environ 10 L annoncés sur la page produit) |
| Configuration | 1 grand panier ou 2 compartiments (3 L + 6 L) avec séparateur amovible |
| Puissance | 2750 W |
| Modes | Air chaud, vapeur, vapeur + air chaud |
| Programmes | 8 préréglages, 28 méthodes de cuisson |
| Température | 40 à 200 °C |
| Durée de cuisson | jusqu’à 24 heures (déshydratation, yaourts) |
| Revêtement | Céramique, panier sans PFAS |
| Nettoyage | SteamClean automatique, pièces compatibles lave-vaisselle |
| Accessoires | 2 grilles de cuisson, séparateur, réservoir d’eau, range-cordon |
| Dimensions | 49,6 x 29,2 x 35,2 cm |
| Poids | 8,2 kg |
| Sécurité | Parois froides, poignées isolantes, arrêt automatique après 20 minutes |
| Connectivité | Aucune (application HomeID pour les recettes) |
| Garantie | 2 ans, pièces détachées disponibles 15 ans |
Design et fabrication
Le Megabasket adopte une façade en inox brossé et un corps noir et argent. Le panneau de commande tactile se trouve sur le dessus, avec le réservoir d’eau amovible de la fonction vapeur.
Le format est celui d’un airfryer familial : 49,6 cm de long, 29,2 cm de large et 35,2 cm de haut, pour 8,2 kg. C’est plus lourd que la plupart des double panier, et il faut prévoir une place fixe sur le plan de travail plutôt qu’un rangement au placard après chaque usage. Pour comparaison, le Ninja FlexDrawer AF500 mesure 49,6 x 32,7 x 31,5 cm : l’empreinte au sol est très proche.
Philips affiche par ailleurs un engagement rare sur la durabilité : pièces détachées disponibles pendant 15 ans et un indice de réparabilité publié. Pour un appareil à près de 300 €, c’est un argument à prendre en compte.
Le panier modulable : un tiroir, deux usages
C’est l’idée centrale du modèle. Sans séparateur, le tiroir devient un grand panier de 9,5 L. Philips annonce qu’il accueille 2,5 kg de frites, 1,9 kg de côtes de porc ou un poulet entier. Aucun double panier classique ne peut cuire une pièce de cette taille, puisque chacun de ses compartiments reste limité à 4 à 6 litres.
Avec le séparateur, on obtient un compartiment de 3 L et un de 6 L, réglables séparément. Le petit côté suffit pour un accompagnement (légumes, frites pour deux), le grand pour la viande ou le poisson. La synchronisation permet de faire finir les deux cuissons en même temps, ce que les acheteurs citent souvent parmi les points forts.
La différence avec le Ninja FlexDrawer tient aux proportions : le Ninja coupe son tiroir en deux zones égales de 5,2 L, le Philips en deux zones inégales. La répartition 3 + 6 colle mieux à un repas plat + accompagnement ; la répartition égale du Ninja convient mieux à deux plats de même volume.
La cuisson vapeur : ce qui le distingue
Le Megabasket propose trois façons de cuire :
- Air chaud seul, comme tout airfryer, avec la technologie Rapid Air Plus de Philips ;
- Vapeur seule, pour les légumes, le poisson ou les raviolis ;
- Vapeur combinée à l’air chaud (SteamFry), qui garde l’intérieur juteux et dore l’extérieur : poulet, pain, pizza, légumes rôtis.
Philips indique que la cuisson vapeur préserve jusqu’à 93 % des nutriments, chiffre issu d’un test de laboratoire externe sur la vitamine C du brocoli. Au-delà de ce chiffre, l’intérêt pratique est clair : un airfryer classique a tendance à dessécher les filets de poisson et les légumes verts, alors que la vapeur les garde moelleux.
La plage de température descend à 40 °C et la minuterie va jusqu’à 24 heures, ce qui ouvre la déshydratation de fruits et la préparation de yaourts.
Puissance — Avec 2750 W, le Megabasket est l’un des airfryers les plus puissants de notre sélection, au-dessus des 2470 W du Ninja FlexDrawer. Cette réserve de puissance compte quand le grand panier est plein : la température chute moins quand on y dépose 2 kg d’aliments froids.
Température maximale — Son point faible est le plafond de 200 °C. Ninja (mode Max Crisp) et Cosori montent à 240 °C, ce qui aide pour saisir des surgelés très vite. Un acheteur cite d’ailleurs ce plafond parmi les rares regrets dans les avis publiés sur le site de Philips. Pour des frites fraîches, 200 °C suffit : Philips recommande 180 °C pendant 30 à 40 minutes pour 800 g de frites maison, en secouant deux fois.
Retours d’acheteurs — Sur le site de Philips, le modèle obtient 4,7/5 sur 429 avis, et 92 % des acheteurs le recommandent. Les commentaires reviennent sur la cuisson homogène, le panier modulable, la synchronisation et le nettoyage. Les critiques portent surtout sur la température maximale et sur le panneau tactile, qui marque vite et se raye facilement selon un acheteur.
Facilité d’utilisation
L’écran tactile donne accès à 8 préréglages et, au total, à 28 méthodes de cuisson selon la fiche technique. L’appareil émet un signal sonore pour rappeler de secouer les aliments et garde en mémoire les derniers réglages.
L’application gratuite HomeID ajoute des recettes, des préréglages supplémentaires et des conseils pas à pas pour la vapeur et le nettoyage. Attention : le Megabasket n’est pas connecté. L’application ne lance pas la cuisson à distance ; elle sert de livre de recettes.
Nettoyage
Le nettoyage est l’autre nouveauté de cette génération. La fonction SteamClean envoie de la vapeur dans le tiroir pour décoller les graisses du panier et de la résistance. Philips conseille de la lancer après chaque utilisation pour de meilleurs résultats. Un acheteur regrette qu’elle ne serve qu’au grand compartiment, et pas au petit.
Le panier a un revêtement céramique sans PFAS, et la fiche technique indique des pièces compatibles lave-vaisselle. Les parois extérieures restent froides pendant la cuisson, ce qui facilite aussi l’essuyage.
Un point à garder en tête : le réservoir d’eau de la vapeur est un élément de plus à remplir et à rincer, contrairement à un airfryer sans vapeur.
Comparaison avec les concurrents
Face au Ninja FlexDrawer AF500 : le Ninja garde l’avantage sur la saisie (240 °C) et sur le prix. Le Philips répond par la vapeur, le nettoyage automatique et une puissance plus élevée. Si vous cuisinez surtout des frites et des surgelés, le Ninja reste notre premier choix ; si vous voulez aussi cuire poisson et légumes sans les dessécher, le Philips est plus complet.
Face au Cosori TwinFry : le Cosori chauffe par le haut et par le bas, ce qui évite de retourner les aliments, et coûte moins cher. Le Philips est plus polyvalent grâce à la vapeur.
Face au Philips 5000 Double Panier : même famille, même vapeur, mais deux paniers fixes. Le Megabasket ajoute le grand panier unique (poulet entier, rôti) et SteamClean, pour un prix plus élevé.
Pour qui ?
Le Megabasket est fait pour vous si :
- vous cuisinez pour 4 à 6 personnes et voulez pouvoir cuire un poulet entier ;
- vous préparez souvent poisson, légumes ou raviolis, que la vapeur garde moelleux ;
- le nettoyage est ce qui vous décourage avec un airfryer ;
- vous gardez vos appareils longtemps (pièces détachées 15 ans).
Passez votre chemin si :
- vous cuisinez surtout des frites et des surgelés : un modèle qui monte à 240 °C sera plus adapté ;
- votre plan de travail est petit : 49,6 cm de long et 8,2 kg, c’est un appareil qui reste en place ;
- votre budget s’arrête à 150 € : l’Instant Pot Vortex Dual Truffle offre deux zones pour bien moins cher.
Notre verdict
Philips Airfryer 5000 Megabasket Vapeur 9,5L
⭐ 4.6/5
Voir le prix
- Capacité : 9,5 L ou 3 L + 6 L
- Puissance : 2750 W
- Air chaud, vapeur, vapeur + air chaud
- Nettoyage vapeur SteamClean
Le Philips Airfryer 5000 Megabasket est l’airfryer familial le plus polyvalent de Philips. Il combine le tiroir modulable qui fait le succès du Ninja FlexDrawer, la cuisson vapeur qui manque à presque tous ses concurrents et un nettoyage automatique qui répond au premier reproche fait aux airfryers. Sa puissance de 2750 W et ses 15 ans de pièces détachées complètent un dossier solide.
Ses limites sont claires : un plafond de 200 °C, un encombrement important et un prix autour de 300 €. Dans notre classement, il se place juste derrière le Cosori TwinFry, plus abordable et plus efficace sur les surgelés, mais devant tous les autres double panier.
📊 Retrouvez ce produit dans notre comparatif des 10 meilleures friteuses sans huile 2026
Voir aussi : Avis Philips Airfryer 5000 Double Panier | Avis Ninja Foodi FlexDrawer AF500 | Avis Philips Airfryer 3000 NA350
Sources
